【食品添加剂价格走势】_食品添加剂价格/食品添加剂报价/行情
  • ·氧化钙制法与质量标准
    氧化钙制法与质量标准  Calcium oxide
      【别  名】石灰
      【分子式】  Ca0
      【相对分子质量】56. 08
      【性  状】  白色至灰白色硬块、颗粒或粉末,无臭。相对密度3. 25~3.28.熔点2 580 qC,沸点2 850℃。在空气中吸收水和co:生成 [详情]
  • ·食品保存剂
    食品保存剂
      食品保存剂包括防腐剂和防霉保鲜剂。防腐剂是指能抑制微生物活动,防止食品腐败变质以延长保存期的一类添加剂。一般分为酸性防腐剂、酯型防腐剂、无机防腐剂和生物防腐剂四类。
      防霉保鲜剂主要是指为保持果蔬的新鲜度所采用的添加剂,其特点是毒性大、只用于表皮的防霉,不能与可食部分直接接触。 [详情]
  • ·乳化剂、增稠剂和稳定剂
    乳化剂、增稠剂和稳定剂
      凡是能使两种或两种以上互不相溶的液体(如油和水)能均匀地分散成乳状液(乳浊液)的物质,称为乳化剂。从化学结构上讲,乳化剂是一类带有亲水基团和疏水基团的表面活性剂。
      增稠剂和凝胶剂是一类能提高食品黏度或形成凝胶的食品添加剂。在食品加工中起到提供稠性、黏度、粘附力、凝胶形成能力、硬度、脆性、紧密度、稳定乳化、悬浊体等作用,使食品获得所需的 [详情]
  • ·对羟基苯甲酸乙酯(丙酯)质量标准
    对羟基苯甲酸乙酯(丙酯)质量标准  Ethyl p-oxybenzoate
    【别    名】  尼泊金乙酯
    【分子式】  C9 H10 O3
    【相对分子质量】  166.18
      【性  状】无色细小晶体或白色结晶性粉末;无臭,初感无味,后有麻舌感。熔点116℃~118℃,微溶于水,易 [详情]
  • ·叶绿素生产技术方法与产品质量标准
    叶绿素生产技术方法与产品质量标准  Chlorophylls
    【别    名】叶绿素镁
      【性  状】蜡状固体,呈橄榄绿至深绿色,略带异臭。对光和热敏感,
    在稀碱溶液中可皂化水解成鲜绿色叶绿酸(盐)、叶绿醇及甲醇,在酸溶液中
    可成暗绿至绿褐色脱镁叶绿素。不溶于水。溶于乙醇、乙醚、丙酮。
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